Le fruitier conservatoire du Jardin du Luxembourg est géré par le Sénat.
Héritier des Frères Chartreux qui expédiaient des arbres fruitiers dès le 17ème siècle dans toute l’Europe et des cours donnés à partir de 1809 dans le cadre de l’École Impériale, ses missions sont la reconstitution de la collection des Chartreux, la vérification et la distribution de variétés anciennes, la culture de formes palissées et la transmission de ce savoir.
A ce titre, le jardin multiplie les échanges de matériel végétal, participe à de nombreuses expositions de pomologie, fait don de collections de fruits ; une centaine d’auditeurs suivent chaque année les cours dispensés par la Conservation des Jardins du Luxembourg.